Essere Guida Gastronomica Visualizza ingrandito

Essere Guida Gastronomica

Parma 15-10-2018 / 21-12-2018
Destinatari: Disoccupati, Occupati, Imprese

Sede Parma
Destinatari Disoccupati, Occupati, Imprese
Documento rilasciato Attestato di frequenza

Info

Descrizione

Tecniche di comunicazione e gestione dei gruppi di turisti; tecniche di storytelling; cenni di geografia enogastronomica italiana; cenni di storia della cucina italiana; metodi di interpretazione di un territorio attraverso la sua cucina e le sue bevande; saper raccontare un luogo del cibo (ristorante, agriturismo, fattoria, laboratorio, caseificio, salumificio, cantina,…). 

Docenti Michele Crippa e Mauro Delgrosso.

Destinatari

Chiunque interessato al settore

Data Inizio

15 ottobre 2018 e 31 maggio 2019

Costo

180 €

Luogo

Aule di Forma Futuro Parma ma anche luoghi produttivi e di somministrazione

Durata

16 ore – formula serale oppure stanziale (fine settimana)

Orario

Pomeridiano oppure nei fine settimana

Certificazione rilasciata

Attestato di frequenza

Sbocchi professionali

Il settore della ristorazione e della somministrazione, viaggi e turismo

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Sede del corso

Indirizzo:

Via la Spezia 110
43125 - Parma

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